Paprika rosenscharf, gemahlen

Entdecken Sie den echten serbischen Bauernpaprika, gemahlen aus der exquisiten Region Vojvodina, bekannt für ihre humusreichen Böden und das kontinentale Klima. Dieser Gourmetpaprika wird nach traditionellen ungarischen Methoden hergestellt; die Bauern, häufig Teil der ungarischen Minderheit, kultivieren die aromatischen alten Landsorten mit Liebe und Hingabe.

Nach der sorgfältigen Ernte werden die Paprikaschoten im Schatten getrocknet, um das volle Aroma zu bewahren. In einem aufwendigen Prozess werden die getrockneten Schoten in vier Mahlgängen auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen, wobei die schwere Mühlsteinbearbeitung verhindert, dass Wärme entsteht und somit die ätherischen Öle erhalten bleiben.

Dieser Paprika ist ideal für Suppen, Eintöpfe und für gegrilltes oder gebratenes Fleisch. Besonders beliebt ist die Zubereitung mit Zwiebeln für Gulasch, das mit Gemüse und Fleisch zu einem herzhaften Schmorgericht wird. Einmal probiert, möchten Sie keinen handelsüblichen Paprika mehr verwenden. Sein unvergleichlich volles Aroma verwöhnt selbst die anspruchsvollsten Genießer.

Herkunft: Serbien
Inhalt: 45g im Glas oder 250g im Beutel