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Feinstes Bio-Matcha Pulver in Premiumqualität – handgepflückt und steingemahlen. Dieses kostbare Grüntee-Pulver besticht durch seine leuchtend smaragdgrüne Farbe und das charakteristische, vollmundige Aroma mit feinen Umami-Noten.
Die Schattierung der Teepflanzen vor der Ernte erhöht den Chlorophyll-, Koffein- und L-Theanin-Gehalt deutlich. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, um die Oxidation zu stoppen, dann traditionell zu feinstem Pulver gemahlen. Ideal für die japanische Teezeremonie – einfach mit heißem Wasser aufschäumen und genießen. Sein subtiles, nuanciertes Geschmacksprofil mit zartem Nachgeschmack entfaltet sich am besten pur, nicht einfach nur in Latte oder anderen Zubereitungen.
