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Feines Matcha-Pulver aus sorgsam angebauten grünen Teeblättern – ideal für Ihren Alltag in der Küche. Diese kulinarische Qualität eignet sich perfekt zum Aufschäumen für Matcha-Lattes, zum Verfeinern von Smoothies, Backwaren und anderen Gerichten. Das intensive, kräftige Aroma hält gegen andere Zutaten stand und macht das Pulver vielseitig einsetzbar.
Die Teeblätter werden vor der Ernte gezielt beschattet, wodurch sie einen höheren Chlorophyll-, Koffein- und L-Theanin-Gehalt entwickeln. Nach der Ernte werden sie gedämpft, um die Oxidation zu stoppen, und anschließend zu feinem Pulver vermahlen – bereit für regelmäßigen Gebrauch.
